01.10.2020 00:00
Праздник каштанов
Читать
Популярное
14.03.2019 15:10 * Типичные продукты
Бровада (Brovada)
Бровада (итал. Brovada) - квашеная репа, традиционное блюдо фриульской кухни. Обычно ее готовят в зимнее время года и подают в качестве гарнира к отварному жирному мясу или же добавляют в различные супы. Бровада и музет - обязательное блюдо рождественского стола.
ЧитатьThink yellow!
10.09.2018 13:33 * Блог
Девятое сентября. По-летнему припекает солнце и небо без единого облака, но в воздухе уже ощущается осень. На виноградниках Фриули полным ходом идет сбор урожая. Пино гриджо, токай и совиньон уже собраны, а риболла джалла еще наливается соком и дозревает на лозе. Колыбелью р...
Читать
13.07.2018 19:56 * Блог
Изонцо VS Бордо
Винодельческая зона Изонцо, входящая в "золотой треугольник Фриули", расположена на равнинной территории в восточной части региона. Она простирается от подножия холмов Коллио по направлению к Триестскому заливу. Река Изонцо разделяет территорию на две микрозоны: по...
ЧитатьКрасный лук
С давних пор, территория между речными потоками Медуна и Коза в западной части Фриули славилась особым сортом красного лука. Ароматный и сладкий на вкус лук являлся предметом торговли и обмена, а его семена входили в состав приданого невесты. Сеяли красный лук зимой при убыв...
ЧитатьМероприятия
18.05.2020 13:16
Открытые винные погреба-специальный выпуск
30 и 31 мая по всей Италии состоится одно из важнейших событий в мире винного туризма - "Открытые погреба". В связи с пандемией коронавируса COVID-19, не все винодельческие хозяйства откроют свои двери для посещений и дегустаций. Двадцать восьмой по ...
Читать
09.12.2019 13:24
Презентация винного гида Vini Buoni d'Italia 2020
Вина 28 винодельческих хозяйств региона Фриули Венеция Джулия были удостоены высшей награды-«Корона».
Читать
1534 дня назад
Винодельни
Петрукко (Petrucco)
История винодельни относится к 70 годам, когда инженер Паоло Петрукко купил первые четыре гектара земли на холмах Буттрио ин Монте. Изначально не было идеи производить вино на продажу. Со временем были приобретены соседние участки земли и на данный момент хозяйство располагает тридцатью пятью гектарами, из них шестнадцать заняты под виноград.
Читать
Рецепты
Сезонный рецепт: Ла Пьерсоладе
Ла Пьерсоладе (La Piersolade) - традиционный десерт фриульской кухни из персиков или нектарин и вина.
Читать